Voranzeige

Betriebsferien vom 26.1 bis 5.2.2013

Mario Graber verlässt das Jäger-Stübli

Liebe zum Détail. Freude am Verwöhnen.

Marktfrische, saisonale und wenn möglich regionale Produkte verbinden wir mit der Faszination, damit Überraschendes zu kreieren. Lassen Sie sich - abseits der Land-strasse, aber mitten im Genuss - aus Küche und Keller verwöhnen.

Sélection Gilde, das besondere Kochbuch

Gilde Spitzenköche präsentieren auf rund 240 Seiten ihre Lieblingsrezepte. Im ersten Kochbuch der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen, dieses ist im Herbst 2010 erschienen, ist auch Mario Graber vom Rest. Jäger-Stübli mit einem dreigängigen Menü vertreten. Das Kochbuch kann direkt im Restaurant bezogen werden.

Ihre Gastgeber:
Mario Graber

Seit 2003 bin ich als Gastgeber hier in Kallern. Wir freuen uns, wenn Sie die Leidenschaft für Genuss und kulinarische Qualität mit uns teilen. Gemeinsam mit unserem Team setzen wir alles daran, sie gekonnt zu verwöhnen.

Ein starkes Team

Christian Roos (Lehrling) steht für Sie neben Mario Graber an den Jäger-Stübli Kochtöpfen. Fr. Büchel und Herr Stöckli im Service sind für Sie da. Ein starkes Team, das sich mit Freude und Begeisterung um Ihr Wohl kümmert.

Chaîne des Rôtisseurs

Diese älteste gastronomische Vereinigung der Welt verfolgt das Ziel, die gehobene Küchen- und Tafelkultur zu fördern und zeichnet besondere Leistungen aus. Am 23. Mai 2009 wurde Mario Graber in diese Gilde aufgenommen und zum Maître Rôtisseur ernannt.

Guide bleu

Ausgezeichnete Leidenschaft: Das Jäger-Stübli in Kallern ist vom Gastroführer «guide-bleu» ausgezeichnet. Und 2009 zum Gastgeberteam des Jahres im Kanton Aargau gewählt worden.